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ネットでたまたま見かけた“シュクメルリ”という食べ物が気になったのでセブンイレブンまで買いに行ってきました。 ジョージアの伝統的家庭料理だというシュクメルリは、にんにくたっぷりのスパイスが効いたクリームソースで鶏肉を煮込んだというもの。 セブンイレブンではそのシュクメルリをインドやパキスタンなどで生産されるバスマティライスと合わせての販売となっています。 まずはその見た目のインパクトが凄いんですよね、特にバスマティライスの。 初めて見た時はベビースターラーメンかと思いました(笑) バスマティライス単体でも独特な香りや歯ごたえで楽しむことができますが、やはりシュクメルリとかけ合わせることで魅力は倍増します。 ですが、、、一緒に食べることを想定しているなら、シュクメルリの量がもうちょっと欲しいなぁ。。。 そうそう、シュクメルリはにんにくや胡椒はかなり効いているものの、カレーのような辛さはほとんどありませんのでご安心を。 美味しくいただくことはできましたが、今後専門店に出向いてまで食べたいかというと…。 少なくともこのように文字に起こすことで、新たな食べ物への知識を得た点には高評価です。 |