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大丸梅田店の１６階部分にあるイチロクグルメに新たにオープンした“がんこ魚美酒進”に行ってきました。 ちなみにこう書いて「うまいさかなでさけすすむ」と読むそうです、、、おう(汗) 実はオープンしたのは９月１０日のことで、これまで２回ほど前を通っていて「良いじゃん」と思ったのですが、どちらも事前に行く店を決めていたこともあり（参照・参照）、ようやくの初訪問となりました。 がんこ魚美酒進のセールスポイントは、旬の魚とそれらに相性の良いお酒が楽しめるというところ。 ししむぞは一切お酒を飲まないので、その部分では評価対象にはなりませんでしたが、ランチメニューがとても美味しそうに見えたんです。 注文したのは“名物造り盛ランチ”。 カキフライ（カニクリームコロッケも可）、あさりの味噌汁、温泉たまご、極薄本節、香の物、おかわり自由のご飯に造り盛がセットとなっています。 いやぁ…このお造りが美味しいのなんのって。 食べただけで鮮度の良さがわかるプリプリ感に加えて、大トロはとろける旨さを体現しているかのような絶品でした。 １６階という高層階にありながらもフロアの中心部分にあるため景色が見れないというディスアドバンテージはあるものの、料理は本物です（接客も良かった！）。 ぜひ機会があれば訪れてもらいたいと思います。 |